Skip to content
Vô Vàn Kiến Thức
  • Trang chủ
  • Kiến thức tổng hợp
    • Kiến thức Môi trường
    • Kiến thức tin học
    • Kiến thức vật lý
    • Kiến thức y khoa
  • Mẹo vặt hay
    • Mẹo vặt làm đẹp
    • Mẹo vặt trồng cây
    • Mẹo vặt máy tính
    • Mẹo vặt may vá
    • Mẹo vặt nhà bếp
  • Thông tin hữu ích
  • Kinh nghiệm cuộc sống
  • Khéo tay hay làm
  • Search Icon

Vô Vàn Kiến Thức

Kiến thức là biển lớn! Hãy cùng lên du thuyền xịn xò nào!

Cách làm bánh mì ko cần lò nướng
Cách làm bánh mì ko cần lò nướng dễ dàng

Cách làm bánh mì ko cần lò nướng dễ dàng

Comments 0 Comment

Bánh mì là một món ăn quen thuộc của nhiều người Việt Nam. Thời điểm dịch bệnh này có lẽ khó mua được bánh mì đúng không cả nhà? Vậy thì nhân cơ hội này ở nhà tránh dịch cả nhà làm bánh mì nhé! Nếu không có lò nướng cũng không sao. Hãy tham khảo những cách làm bánh mì ko cần lò nướng sau đây. Bạn vẫn sẽ có được món bánh mì ngon đúng chuẩn vị!

Cách làm bánh mì ko cần lò nướng
Cách làm bánh mì ko cần lò nướng

Mục lục

  • 1 Cách làm bánh mì ko cần lò nướng dễ dàng chỉ cần nồi cơm điện
    • 1.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • 1.2 Các bước thực hiện làm bánh mì bằng nồi cơm điện
  • 2 Cách làm bánh mì ko cần lò nướng: làm bánh mì phô mai bằng chảo
    • 2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • 2.2 Các bước làm bánh mì phô mai ko cần lò nướng
  • 3 Cách làm bánh mì ko cần lò nướng: Làm bánh mì ngọt bằng nồi hấp
    • 3.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • 3.2 Các bước thực hiện làm bánh mì ngọt ko cần lò nướng

Cách làm bánh mì ko cần lò nướng dễ dàng chỉ cần nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300gram bột mì đa dụng

150ml sữa tươi không đường

50gram bơ

1 quả trứng gà

5gram men nở

2gram muối

30gram đường

Dụng cụ: thau trộn bột, rây bột, nồi cơm điện, bát tô,..

Các bước thực hiện làm bánh mì bằng nồi cơm điện

Bước 1: Cho bột mì, đường, muối vào một tô lớn. Sau đó thêm men nở vào trộn đều. Lưu ý không nên trộn trực tiếp men nở với đường, muối vì sẽ khiến khả năng hoạt động của men nở yếu hơn.

Bước 2: Làm nóng bơ cho tan chảy rồi đổ vào hỗn hợp bột mì. Tiếp theo đổ trứng và sữa tươi vào rồi trộn đều.

Bước 3: Nhào bột bằng tay, cho đến khi bột dẻo mịn và có độ đàn hồi (lấy ấn xuống thấy vết lõm phồng trở lại) là được. Tiếp theo, quét 1 lớp dầu ăn lên tô bột và dùng khăn ẩm phủ lên mặt thau để ủ trong vòng 1 tiếng.

Bước 4: Sau khi ủ bột đã nở gấp đôi, bạn nhồi khối bột đều tay, nhẹ nhàng khoảng 3 phút và cắt từng miếng bột nhỏ. Sau đó tạo hình bánh mì bằng cách nặn bột thành hình thoi, kéo thuôn 2 đầu, dùng dao cắt bánh khứa 1 đường dọc bánh.

Bước 5: Dùng giấy nến lót trong nồi cơm điện và đặt bánh vào. Bạn bật chế độ “Cook” khoảng 10 phút, bật lại thêm 2 lần nữa, mỗi lần cách nhau 10 phút.

Cách làm bánh mì ko cần lò nướng: làm bánh mì phô mai bằng chảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g bột mì đa dụng

60gram bột gạo

30gram đường

5gram muối

5gram men

160ml nước

6 miếng phô mai

Các bước làm bánh mì phô mai ko cần lò nướng

Bước 1: Cho bột mì, bột gạo, đường, muối, men, nước vào tô lớn và nhồi hỗn hợp trên khoảng 30 phút. Sau khi hỗn hợp nhuyễn, mịn, không dính tay, ấn vào thấy bột có độ đàn hồi. Thì bạn dùng màng bọc thực phẩm và ủ bột trong vòng 1 tiếng ở 40 độ C.

Bước 2: Sau khi ủ xong bạn mở bọc nilon, nhồi bột nhẹ nhàng thêm 3 phút nữa. Rồi chia thành 5 phần bằng nhau, tiếp tục ủ bột thêm 10 phút.

Bước 3: Cán từng viên bột thành hình bầu dục rồi đặt lát phô mai vào giữa miếng bột và gập đôi lại. Miết phần viền bánh cho kín.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp và đun nóng. Sau đó quét một lớp dầu ăn lên chảo rồi cho bánh mì vào nướng. 5 phút bạn lật mặt lại để vánh có màu vàng đẹp và giòn đều.

Cách làm bánh mì ko cần lò nướng: Làm bánh mì ngọt bằng nồi hấp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300gram bột mì

2 quả trứng gà

3gram men nở

50gram đường

15ml dầu ngô (hoặc dầu ăn bình thường)

2gram muối

50ml sữa

1 bát gồm hỗn hợp lòng đỏ trứng, mật ong và vừng

Các bước thực hiện làm bánh mì ngọt ko cần lò nướng

Bước 1: Đổ bột mì vào tô lớn, đập 2 quả trứng và thêm muối, dầu ngô, men nở, đường và sữa vào trộn đều.

Bước 2: Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay và có độ đàn hồi. Để bột trong tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ cho bột nở gấp đôi (ủ khoảng 1 giờ, có thể lâu hơn tùy thời tiết nóng hay lạnh). Bột sau khi nở gấp đôi thì lấy ra nhào qua rồi chia thành các phần bằng nhau, viên tròn lại.

Bước 3: Xếp từng viên bột vào khuôn đường kính 20cm. Mỗi viên bột để tách nhau ra trong khuôn.

Bước 4: Ủ cho bột bánh nở gấp đôi lần 2, các viên bánh nở to ra và ép vào nhau. Quét lòng đỏ trứng lên mặt bánh, sau đó rắc đều vừng lên trên.

Bước 5: Đun sôi nước trong nồi hấp, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn bánh, sau đó dùng tăm nhọn để đục vài lỗ trên màng bọc thực phẩm. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, hấp ở lửa to trong khoảng 30 phút là bánh chín. Để yên bánh trong nồi hấp khoảng 5 phút nữa sau đó lấy bánh ra là xong.

Làm theo các cách trên là bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh mì nướng thơm lừng, với lớp vỏ bên ngoài giòn tan. Ruột bên trong mềm, dai và có thể kết hợp cùng nhiều món khác nhau.

Hy vọng những chia sẻ trên đây của Vô Vàn Kiến Thức sẽ hữu ích với bạn!

5/5 - (1 bình chọn)

Có thể bạn quan tâm:

Nồng độ ppm là gìNồng độ ppm là gì? Quy đổi đơn vị ppm trong nước Default ThumbnailNước ép dứa có tác dụng gì? Một lít bằng bao nhiêu mlMột lít bằng bao nhiêu ml? Khái niêm và cách quy đổi Cách làm xích đu bằng lốp ô tôCách làm xích đu bằng lốp ô tô đơn giản nhất

Kiến thức tổng hợp, Mẹo vặt nhà bếp

Post navigation

PREVIOUS
Bơ được làm từ gì? Bơ thực vật hay động vật tốt hơn
NEXT
Mùa đông núi lửa là gì? Nguyên nhân và hậu quả

Chia sẻ cảm nghĩ của bạn nào

Danh mục bài viết

  • Khéo tay hay làm (7)
  • Kiến thức Môi trường (2)
  • Kiến thức tổng hợp (45)
  • Kiến thức vật lý (1)
  • Kiến thức y khoa (16)
  • Kinh nghiệm cuộc sống (5)
  • Kinh nghiệm mang thai (15)
  • Mẹo vặt hay (5)
  • Mẹo vặt làm đẹp (9)
  • Mẹo vặt nhà bếp (6)
  • Tái chế – Sống xanh (5)
  • Thông tin hữu ích (19)
Đăng nhập
Logo Vô Vàn Kiến Thức
Vô Vàn Kiến Thức được thành lập với phương châm giải đáp các thắc mắc từ đơn giản đến phức tạp. Là nơi tổng hợp các kiến thức khoa học, mẹo vặt và kinh nghiệm trong cuộc sống

Cái hay duy nhất là tri thức, cái dở duy nhất là không có tri thức

~ Khuyết danh ~

Bài viết mới nhất

  • Các ý tưởng sáng tạo bảo vệ môi trường
    [2022] Các ý tưởng sáng tạo bảo vệ môi trường thiết thực
  • 7 phương pháp thông tắc đường ống nước sinh hoạt
  • 7 dấu hiệu nhiễm hiv bạn đầu ở nữ giới
  • làm gì khi chán
    Làm gì khi chán? 64 việc nên làm khi bạn buồn chán
  • Dấu hiệu thai 6 tuần khỏe mạnh
    Dấu hiệu thai 6 tuần khỏe mạnh

CEO là ngành gì? Kiến thức khoa học Làm CEO học ngành gì Mẹo vặt nhà bếp Nuôi dạy trẻ Thông tin hữu ích Động vật

Vô Vàn Kiến Thức

Nơi cung cấp các kiến thức đủ mọi lĩnh vực, các thông tin hữu ích, mẹo vặt hay và kinh nghiệm trong cuộc sống

  • Khéo tay hay làm
  • Kiến thức Môi trường
  • Kiến thức tổng hợp
  • Kiến thức vật lý
  • Kiến thức y khoa
  • Kinh nghiệm cuộc sống
  • Kinh nghiệm mang thai
  • Mẹo vặt hay
  • Mẹo vặt làm đẹp
  • Mẹo vặt nhà bếp
  • Tái chế – Sống xanh
  • Thông tin hữu ích
© 2022   Vô Vàn Kiến Thức